Tauchen Sie ein in die Sehenswürdigkeiten und Aromen der wachsenden Hauptstadt Mazedoniens, indem Sie einen dieser 10 angesagtesten Orte für Wein, Essen und gute Gesellschaft besuchen.
Eingebettet zwischen dem Mittelmeer, Mitteleuropa und dem Orient ist Skopje eine Stadt voller Lärm und Leben. Die Stadt liegt in Mazedoniens wichtigster Weinregion, dem Vardar-Tal, und ist die Heimat einer eklektischen Mischung aus Architektur, in der Gebäude im Barockstil neben denen aus der osmanischen Zeit stehen; wo Perlen moderner Architektur einen Kontrast zu den verfallenden Mauern von Gebäuden aus der sozialistischen Zeit bilden. Die "antiken" Fassaden und die hastig errichteten Denkmäler in der Innenstadt tragen zu dieser ungewöhnlichen Stilmischung bei.
Wenn Sie unter die Oberfläche schauen, wird Skopje Sie mit seinem Charme, seiner authentischen Kultur, seinen wunderbaren Menschen, seinem köstlichen Essen und seinen kräftigen, sonnenverwöhnten Weinen verführen, die für jeden in Mazedonien eine Quelle des Stolzes sind.
Skopje hat eine gut entwickelte Gastfreundschaftskultur geerbt – seine traditionellen Tavernen sind immer voll und servieren gestapelte Teller mit köstlichem, frischem und erschwinglichem Essen. Zu den einzigartigen mazedonischen Traditionen gehören Suppen zum Frühstück – Fisch, Kalb, Huhn oder Kutteln – sowie die lokale Institution Mezetluk: der lange und langsame Genuss von frischen Salaten, Käse und kleinen Häppchen, traditionell mit gekühltem Traubenschnaps.
Die Weinkultur ist im ganzen Land in vollem Gange, die Weinkarten werden von Jahr zu Jahr breiter und umfassender und Weinbars beliebter denn je.
Wenn Sie auf der Suche nach einem anregenden Stadtbesuchererlebnis sind, werden Sie in Skopje immer mit offenen Armen empfangen!
Weinbars und -geschäfte
El Cabron
Weinbar & -geschäft
Adresse: Frenklin Ruzvelt 63A
Eine Weinbar und ein Weingeschäft, das mehr als hundert Weine von lokalen und ausländischen Weingütern anbietet, von denen die meisten glasweise verkostet werden können. Das Interieur ist spanisch inspiriert, das Personal kennt seinen Weinkeller in- und auswendig und in der Bar herrscht eine fröhliche Atmosphäre mit guter Musik. Zum Wein werden Tapas und Appetithäppchen sowie üppige Käseplatten angeboten.
Kontakt Telefon: +389 71 234 553
Forza (Форца)
Weinbar & Restaurant
Adresse: Londonska 12a
Forza ist ein gemütlicher Ort zum Entspannen und Genießen köstlichen Essens. Feiern Sie den Sommer auf einem schönen Balkon mit einem guten Glas Wein. Die zeitgenössische Küche basiert auf lokalen Zutaten mit starkem italienischen Einfluss. Alles wird von einer guten internationalen Auswahl an Weinen und einem dazu passenden Service begleitet.
+389 23 071 200
https://www.facebook.com/ForzaWineBarRestaurant/
Granče (Гранче)
Weinbar & Restaurant
Adresse: Bulevar 8-mi Septemvri 18
In diesem angesagten und trendigen Ort werden Frühstück und Mittagessen aus sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten serviert. Das kreative Team lässt sich von traditionellen mazedonischen Rezepten inspirieren, fügt ihnen seine eigene Note hinzu oder experimentiert mit neuen Aromen und Techniken. Die Weinkarte bietet hauptsächlich mazedonische Weine und die Abende sind oft für Themenabende und Livemusik reserviert.
+389 70 353 611
Oeno
Weinbar & Feinkostladen
Adresse: Bulevar Ilinden 160
Wein und Essen sind zwei Leidenschaften in diesem Lokal am Ufer des Flusses Vardar. Man kann Weine von einigen der kleinsten Weingüter Mazedoniens probieren und die Speisekarte ist eine hervorragende Mischung aus internationaler und mediterraner Küche. Oeno veranstaltet oft Weinproben oder Themenabende mit Jazzmusik. Reservierungen sind hier unbedingt erforderlich.
+389 23 090 100
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063455534104
Wine Berry
Weinbar, Geschäft & Bistro
Adresse: Mitropolit Teodosij Gologanov 32-36
Ein gemütliches Weingeschäft und eine Bar voller Seele und Charakter. Dieser Ort bietet eine Auswahl an Weinen von kleinen Weingütern in Mazedonien, von denen einige nirgendwo sonst zu finden sind, zusammen mit der wahrscheinlich besten Auswahl an Weinen des Landes aus berühmten Regionen der Welt. Sie können die Weine zu vernünftigen Preisen genießen, da das Korkgeld nur etwa 2,50 € pro Flasche beträgt. Zu den Weinen werden Wurstplatten mit Käse und Wurstwaren aus der Region serviert.
+389 70 340 243
Restaurants
Distrikt Bar & Kitchen
Adresse: Marriott Hotel, Plostad Makedonija 7
Dieses im Marriott Hotel gelegene Lokal ist ein entspannter, moderner Treffpunkt mit ausgezeichnetem Service. Neben internationaler Küche bietet die offene Küche auch mazedonische und mediterrane Spezialitäten. Abends verwandelt sich die elegante Lounge in eine Cocktailbar.
+389 71 238 522
https://www.facebook.com/DistriktBarKitchen/
Dukat (Дукат)
Adresse: Bulevar Mitropolit Teodosij Gologanov 79
Ein typisches lokales Restaurant mit entspannter Atmosphäre, Live-Musik, traditionellem Interieur und authentischen mazedonischen Gerichten. Das Lokal ist bekannt für die im Kessel servierte Fischsuppe sowie andere Fischspezialitäten. Liebhaber von rotem Fleisch werden saftiges Fleisch in großzügigen Portionen genießen, und all dies wird durch eine solide Weinkarte ergänzt.
+389 72 306 198
https://www.facebook.com/GostilnicaDukat
Hunter’s Lodge Kamnik
Adresse: Kamnik bb, Skopje 1000
Das Hunter’s Lodge Kamnik befindet sich am Stadtrand, umgeben von Grün, auf einem weitläufigen Anwesen, zu dem auch das beliebte Weingut Kamnik gehört. Das einzigartige Ambiente mit Holzmöbeln, strahlend weißen Tischdecken und Steinböden ist von einem traditionellen Jagdschloss inspiriert. Das Essen ist eine Mischung aus mediterraner, balkanischer und internationaler Küche mit einem reichen Angebot an Wild, das seine perfekte Ergänzung in üppigen Weinen des Weinguts Kamnik findet.
+389 22 523 522
https://www.facebook.com/HuntersLodgeKamnik/
Skopski Merak (Скопски Мерак)
Adresse: Debarca 51
Skopski Merak ist eines der berühmtesten Restaurants für traditionelle mazedonische Küche in Skopje und liegt mitten im Stadtzentrum. Das gemütliche Interieur ist der perfekte Rahmen für eine Reise durch die lokalen Spezialitäten, von reichhaltigen Vorspeisen über berühmte mazedonische Salate bis hin zu acht Stunden gebratenen Rippchen oder Pastrmajlija – ein beliebtes Pizza-ähnliches Gericht mit ovalem Boden, der mit Ei und Wurstwürfeln belegt ist – aus dem Holzofen.
+389 78 343 630
Vodenica-Mulino (Воденица Мулино)
Adresse: Mitropolit Teodosij Gologanov 69
Die Küche im Vodenica-Mulino hat dem Restaurant Kultstatus eingebracht. Der frischeste Fisch und die frischesten Meeresfrüchte aus der Ägäis sowie die besten italienischen und lokalen Speisen werden in einem geräumigen und dennoch eleganten Ambiente serviert. Es gibt eine umfangreiche Weinkarte, die neben ausgewählten lokalen Weinen auch einige der berühmtesten Weine der Welt umfasst. Das Restaurant verfügt außerdem über einen beeindruckenden Weinclub sowie eine Bar, in der Sie fachmännisch zubereitete Cocktails trinken können.
+389 23 232 877
https://www.facebook.com/VodenicaMulino/
Quelle: Decanter - Skopje: A wine and food lover’s guide